冬至后一百零五日便是“寒食節”，因為間隔”清明節“很近，常常被人們忽略甚至混為一談。“寒食節”正值春季，于是寒食踏青漸漸成俗：插柳、蕩秋千、放風箏、打馬球、蹴鞠、斗雞、拔河等都成為了節日當天的活動習俗。“寒食節”也是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日。據老人說，寒食節尊重老傳統，吃五種寒食，全家可安康順利一整年。那么寒食的五種食代表食物有哪些呢？“寒食”主打一個“寒”字，在“寒食節“當天，”禁煙火“是典型的習俗之一，既然在節日當天不能生火，那飲食自然而然就已“冷食”為主了。
【寒食粥】
用大麥仁、甜杏仁、風靡制作而成的粥，具有健脾益氣、消食和胃、潤腸排毒、滋養五臟以及改善睡眠的功效。這碗“寒食粥”味道清潤，非常符合春季食養不宜滋膩過補的原則。老人小孩和體弱者都很適合喝。
【青精飯】
又稱”烏米飯“，常見于江南及浙江一帶。制作方式也十分簡單，摘取南燭葉，將其搗碎，取汁浸泡糯米上鍋蒸熟，蒸出來的糯米飯烏黑油亮，撒上白糖即可開吃。“烏米飯”有益腸胃，明目烏發的好處，民間認為用陳米制作烏米飯，不僅能夠消減去年的陳米，還能祈愿帶來新一年的豐收。
【馓子&環餅】
大家對“馓子”一定不陌生，經常在街頭的小吃攤出現，口感香酥脆爽，古人把它叫做“寒具”。它是以米面為主料，精巧細致，香脆好吃。“環餅”也就是現在的焦圈，北京的朋友是不是在喝豆汁兒的時候一定會選擇焦圈和小咸菜的經典搭配呢？
【子推餅】
“子推餅”就是現在的棗糕，是以糯米蒸煮制成的，蒸制時加入大棗，其味清香，營養味美。古代還會將“子推餅”制成各種形狀，用柳條串起掛在門上，以紀念介子推不求名利的高尚品質。
【青團】
吃青團不僅是“寒食節”的習俗，也是春天的味道。吃青團主要在江南一帶比較流行，清明節前江南家家戶戶都要做青團。有句老話，叫“清明前后吃青團，一年四季不生病”。用艾草的汁液來拌糯米粉做成的糯米團子，里面根據各人口味，包裹著豆沙、豬肉筍丁等餡料蒸煮而成，口感清香粘糯。
