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group dining
團餐服務
團餐服務—專注團餐十余載
       恒興隆團膳,持續專注于為各機關團體、企事業單位提供專業的膳食后勤管理服務。公司整合綠色食品生產基地,自建中央加工配送中心,利用團體單位餐廳、商超、網絡等通道向機構團體、學校、白領和家庭提供高品質餐飲服務和產品。作為專業的團膳服務商,公司充分發揮自身優勢,提高企業管理效率,節約成本的同時加強飲食管控,為企業提供健康、營養、安全的餐飲服務。如今大部分企業都致力于內部管理,一直強調企業管理效率更大化,因此恒興隆團膳提供的服務將成為廣大企業后勤保障服務的一部分,在社會化大分工的前提下,與企業之間實現優勢資源互補,讓專業的人做專業的事,互利共贏,共謀發展。
專業運營管理
營養搭配:恒興隆擁有專業的營養師合作團隊,針對不同季節和不同時期的氣候變化以及所服務的客戶群體特點,制定專項營養菜譜。
菜品研發:恒興隆以強大的廚師團隊為基礎,成立菜品研發中心,定期研發新菜品。
規范管理:衛生管理標準化、嚴謹化;廚房操作標準化、流程化;餐廳服務標準化、專業化。
運營管理機制:服務規劃——菜品研發——原料檢測——出品標準——現場管理——用餐服務——售后服務,追求精益求精。
明廚亮灶
餐廳端:后廚專用防油煙/對講攝像機,進行全覆蓋、無死角視頻監控,可進行遠程語音溝通,實現高效自我管理。
現場智能監管:通過現場智能機器視頻監控后廚,接受顧客的監督管理。
科學動態考評:通過科學量化、動態評估的方式檢查每一個合作端口的食品安全狀態。
多維度管理:通過手機、電視墻、網頁等渠道,有效針對合作端口進行高效便捷的督查。
智慧餐廳
餐廳融入智能設備:自助稱重結算臺、智能AI識別結算臺、自助送餐機器人、智能壓面機/煮面機、AI稱重智能售貨機、智能保溫盒飯柜等,打造更加智能化、科技化的餐廳。
合作模式
  • 1.承包經營
    公司全承包經營,自主經營、負盈虧,根據項目是否需要投入固定資產分為投資項目與非投資項目。

  • 2.勞務輸出
    客戶提供場地、設備、食材、能耗等經營所需一切物資,公司委派專業人員烹飪售賣及現場管理,并收取一定勞務費及管理費。

  • 3.合作經營
    公司與客戶共同出資籌建運營,由公司負責專業化運營,雙方按股比享受利潤分成。

  • 4.顧問服務
    公司提供餐廳籌建輔導服務或項目整改指導服務,委派專業人員到客戶方進行技術以及標準化餐廳管理輔導,客戶方支付一定數額輔導費。

版權所有: Copyright◎2023 成都恒興隆膳食管理有限公司
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